摩力斯蔬菜去根机范围广，可以加工球茎类和叶菜去根去尾，例如：芹菜、大蒜、荞头、香葱、萝卜苗、小白菜、菠菜等叶菜去根；萝卜等球茎类蔬菜去头、切尾；可调范围大，受限小，切根范围、长度、高度均可调节。